日向里カフェで酒田南高等学校食育調理コース、株式会社良品計画（無印良品）、株式会社もっけだのフードサービス（中華そば雲の糸・ラーメン風林火山）、日向里 Café 運営委員会が協力し行っている「酒南塩ラーメン」。今年も始まりました。
高校生パワーで日向里 Café の賑わいを増やし、中山間地域を元気にすべく庄内産米粉を使用した塩ラーメンを開発。スープには酒田の塩、鯛干し、具材には日向地区産の季節の野菜を使い、庄内や日向地区を PR します。
５月１８日（土）今年度２回目の営業。多くのお客様に来ていただきました。ありがとうございました。
